<2006年グッドデザイン賞受賞の主婦の発明品>
煮物などの料理を美味しく仕上げる基本は、野菜や肉などのアクを根気よくすくい取ることですが、同時進行で忙しい調理中はなかなか面倒な作業です。このアク取りを何とかしたいと主婦のアイデアから考案されたのが、この「アク取り上手の落し蓋」です。通常の落し蓋に溝を付けたことで、いくつもの溝がアクを抱え込み、すくい取ったアクを水でサッと洗い流すことができます。またこの溝により煮汁がまわりやすいという特長もあり、料理の隠れた小道具として大変便利です。